氯化鈣為白色、堅硬的碎塊或顆?；蚪Y晶性粉末，無臭，極易潮解，易溶于乙醇，非常容易溶于水里，溶于水之后會放熱，在醫(yī)用、工業(yè)、食品、干燥、融冰除雪等領域廣泛使用，特別是醫(yī)用作為針劑注射，其用法與用量如下：
醫(yī)用氯化鈣使用方法和用量：
每次0．5-1g,一般用5%氯化鈣注射液10-20ml,以等量10%-25%葡萄糖注射液稀釋后緩慢靜脈推入，切忌過快。
注意事項：
1、鈣劑對心臟的作用與洋地黃有協(xié)同作用,一般認為服用洋地黃期間或停藥后1周以內禁止靜注鈣劑；
2、與枸櫞酸鹽或草酸鹽同時口服能影響吸收；
3、靜注時，可有全身發(fā)熱感。注射宜緩慢（每分鐘不超過2ml），因鈣鹽興奮心臟，注射過快會使血鈣濃度突然增高，引起心律失常，甚至心搏驟停。
4、在應用強心甙期間或停藥后7日以內，忌用本品。
5、有強烈刺激性，5%溶液不可直接靜注，應在注射前以等量葡萄糖液稀釋。亦不宜作皮注或肌注。
6、氯化鈣注射液不可漏于血管外，否則導致劇痛及組織壞死。如有外漏于血管外應立即用5%普魯卡因液作局部封閉。
7、小兒用量：低鈣時治療量為25mg/kg(6.8mg鈣)，靜脈緩慢滴注。
氯化鈣用作融雪劑的使用方法：
氯化鈣融雪劑可采用人工拋撒或機器撒布，使用過程用戶可根據(jù)降雪速度、降雪量、結冰厚度、氣溫、交通量等不同情況而靈活掌握，一般可在一開始下雪時就撒布氯化鈣溶雪劑，或估計路面出現(xiàn)凍結之前1-2小時撒布，融雪效果更佳。
在使用量上，氯化鈣融雪劑可根據(jù)降雪量來選擇不同的用量：
1、當降雪量達到0.1-2.4mm，也就是天氣預報報道的零星小雪、小雪、陣雪的降雪級別的時候，對于氯化鈣融雪劑使用量為小于100克/平方米。
2、當降雪量達到1.3-3.7mm，降雪級別達到小雪、中雪的時候，對于氯化鈣融雪劑使用量為小于150克/平方米。
3、當降雪量2.5-15mm，降雪級別達到中雪、大雪、暴雪的時候，如果直接將融雪劑撒到雪上，那么融雪的效果比較差而且用量也比較大，所以說要在清理后可以直接按照以上降雪量的數(shù)值參照使用。
氯化鈣在食品行業(yè)的用量用法
無水氯化鈣作為食品添加劑因可以改善食品口感，在食品行業(yè)應用比較廣泛，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，食品添加劑氯化鈣的使用量規(guī)定如下：
1、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中最大使用量可按生產需要適量使用，如豆腐，凝固劑為氯化鈣，做豆腐配方方法是：氯化鈣0.05、檸檬酸鈉0.1%、乳酸鈣0.01%、檸檬酸0.08%；制作方法是：在豆乳凝固制豆腐時，以食品級氯化鈣作凝固劑，包裝后，于90℃加熱1小時而凝固，可得美味好吃的豆腐。
2、軟飲料：軟飲料中最大使用量0.44-3.7g/kg。3、調制水：調制水中最大使用量100mg/kg或100mg/1（以鈣計36mg/1）。
4、甜汁甜醬：甜汁甜醬中最大使用量0.4g/kg
5、果醬：果醬中最大使用量1.0g/kg。
氯化鈣用于水產養(yǎng)殖的用法用量：氯化鈣一般作為池塘的清塘消毒，帶水清塘使用量為每畝每米水深用量為12-15kg；其殺菌消毒效力受水體中的有機物含量和pH的影響較大；在酸性環(huán)境中殺菌作用增強，在堿性環(huán)境中殺菌作用減弱。
